CAJAS NIDO

CAJAS NIDO
Hay que devolverles algo de lo mucho que les hemos quitado.

domingo, 25 de septiembre de 2011

En busca del Hongo Beltza

Saludos camperos!


Aunque el mundo micologico no es mi especialidad si que disfruto acompaniando a los que saben de hongos y mas aun saboreandolos despues, bien en revuelto o a la plancha!!



Esta vez nos juntamos cinco amigos, aprovechando el conocimiento de la sierra de uno de ellos,  aunque siendo conscientes de que el afamado hongo beltza no habia tenido la "explosion demografica" tan ansiada debido mayormente a la escasez de lluvias durante el verano.
Lo que si teniamos asegurado era un dia nublado de buena temperatura, preciosos paisajes y momentos agradables.


Tipico bosque de la zona con Hayas y suelo rocoso con sotosbosque de Helechos y Espinillos
 Durante un gran rato no dimos con ningun Hongo pero aproveche para "retratar" a los vecinos de la zona y algunos que otros hongos cuyos nombres desconozco:



Arriba podeis ver la oveja Latxa, raza autoctona preparada para los rigores del invierno y acostumbrada a la solitaria vida en los bosques. De su leche se elabora el famoso y extraordinario queso de Idiazabal, postre habitual en los asadores y sidrerias.




Esta babosa o limaco de curisoso colorido nos llamo  la atencion porque casi siempre son  de color negro. Llegamos a la conclusion de que su pigmentacion se debia  a la dieta de.............................BOLETUS!!


Este es el Falso hongo , Boletus Satanas, con el nombre en Latin se puede hacer uno la idea que no sera prudente hacerse un revuelto con el. Vimos bastantes durante todo el trayecto y debido a su parecido hubo veces que nos ilusionamos inutilmente al verlos  entre la maleza y creer que era el "delicatssen".





Arriba el Petirrojo o Txantxangorri en euskera, pajarillo habitual durante todo el anio en este habitat.




Aqui os muestro un par de hongos , el Hongo Erizo y el Hongo Coral..............si alguien sabe el nombre correcto que lo haga saber, gracias.


Segun transcurria la jornada se iba hechando la niebla y las esperanzas de encontrar un Boletus Edulis , se desvanecian pensando que dar con el Santo Grial o ver al mismisimo Saskatxeguan seria mucho mas facil.
Para alegrar un poco el cuerpo hubo "meta volante" con excelente chorizo, queso Roncal y tinto de buena bota!!



Al poco rato de empezar a caminar de nuevo, dimos por fin con un Hongo Beltza (Hongo negro) !!!
El hallazgo, no se si se debio a la pura suerte o porque buscar con la tripa caliente dilata la pupila..... en todo caso pongo una foto tesmimonial del que fue el primero de media docena que al final pudimos recoger.


Boletus Edulis, los de Robledal son mas oscuros y dicen que algo mas sabrosos que los de Hayedo.

El bosque de esta zona esta impregnado de un filtro magico ,debido a que  tiene infinidad de arboles muertos, denso sotosbosque y muchas rocas diseminadas por el suelo pues la Sierra de Aralar es totalmente Karstica y esconde infinidad de simas y espectaculares cuevas que dan lugar a numerosas surgencias y lagos subterraneos..




Este tipo de arboles son los que dan riqueza a un bosque pues su madera da cobijo a insectos Xilofagos que son la base alimenticia para muchas aves y ofrecen huecos donde poder guarecerse o anidar.
Los murcielagos, lirones grises y caretos,Paridos, Carabos y Pajaros Carpinteros necesitan de estos arboles para sobrevivir y ademas  el suelo se enriquece con su descomposicion. Esta zona es de la poquisimas en Navarra donde se puede encontrar al Pico Mediano!! ( Dendrocopus Medius)
Cualquier gestion forestal moderna y sostenible deberia de respetar estos ejemplares.



La exuberante vegetacion formada mayormente por altisimos helechales y espesa zarzamora, nos acompanio durante todo el trayecto y gracias a que hay ganaderia extensiva pudimos transitar por las sendas que ovejas,caballos y vacas "erosionan" en su deambulear diario.

Al final de la ruta vimos una silueta entre las hayas, las espesa niebla no nos dejo concretar de que se trataba.......tal vez del Saskatxeguan?????




Eso es todo amigos camperos , el revuelto de Hongos y el Gorrin  asado posterior aderezado con buen vinito , patxaran y campeonato de  mus creo que es temario fuera de campo.......je,je.

Gracias por pasar!!

12 comentarios:

  1. Buena compañia,un bosque maravilloso,pajarillos,édulis y unas viandas regadas con "la bota".
    Se puede tener un día mejor???.
    Enhorabuena y saludos camperos.

    ResponderEliminar
  2. Hi!
    Lovely serie from a beautiful forest.
    Greetings from Swewden
    /Ingemar

    ResponderEliminar
  3. hola Campero por aqui hemos tenido algo más de suerte con el Edulis, pero bueno lo bonito es poder salir al monte a disfrutar con los amigos oye bonitas fotos por cierto.
    Venga saludos Lolo

    ResponderEliminar
  4. Una salida preciosa y gratificante, y una entrada muy ilustrativa. Se ve que lo disfrutaste.
    Un saludo

    ResponderEliminar
  5. ¡Eres la leche CAMPERO! me fascina tu sensibilidad por todo lo natural, además te lo montas de maravilla: Actividades, amigos, chiquillería, bomberos, bota y chorizo, hongos que imagino "bocatto di cardinali" y si faltaba poco esa naturaleza y esa estremecedora oveja tan bonita que dices está acostumbrada a vivir sola en el bosque...DEMASIAO. Enhorabuena gran señor.

    ResponderEliminar
  6. Ademas de recoger hongos que esta muy bien podemos coger lo que se encuentra por hay que no forma parte del entorno ya sabeis.seguro el txantxangorri la latxa y algo mas nos lo agradeceran eskerrik asko ah y que les parta un rayo a esos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hay muclos guarros por el monte se kreen ke pasa el kamion de la basura. Abria ke concienciar ala jente ke el monte es de todos y dejarlo talkual de bonito komo esta

      Eliminar
    2. Hay muclos guarros por el monte se kreen ke pasa el kamion de la basura. Abria ke concienciar ala jente ke el monte es de todos y dejarlo talkual de bonito komo esta

      Eliminar
    3. Hay muclos guarros por el monte se kreen ke pasa el kamion de la basura. Abria ke concienciar ala jente ke el monte es de todos y dejarlo talkual de bonito komo esta

      Eliminar